Het is eind september. 80 Oechsle, 9 gram zuur. We staan met een grote glimlach op ons gezicht als we door de refractometer kijken. Hier doen we het voor. Deze waardes geven ons een indicatie van het oogstmoment en dat moment komt dit jaar eerder dan ooit. De druiven zwellen tegen hun schil aan, alsof ze weten dat het nu écht spannend wordt. Als de zon zich nog even laat zien en de regen uitblijft, trekken ze de laatste paar weken door en bouwen ze nog meer complexiteit op. Dat belooft een wijn te worden met kracht, diepgang en karakter. Een echte rammer, zoals we die graag maken.

De mooie veranda van Bas uit Westerland had één nadeel: vrijwel ongeschikt voor gebruik in de winter... Bas wilde er bovendien een feestje in kunnen bouwen. Hij schakelde Boudewijn Hosmus in voor een upgrade. Nou, een feest werd het!

Aan de rand van het Noord-Hollandse Schagen wonen Aloys, Denise en hun twee dochters in een bijzondere stolpboerderij die geschiedenis ademt en toch helemaal klaar is voor de toekomst. “We wilden het erf en de boerderij eren”, vertelt Denise. “En dat is precies wat we hebben gedaan.”

Frank Bilsen is een van de ruim duizend vrijwillige molenaars in Nederland die zorgen voor beheer en behoud van dit nationale historische erfgoed. Een waardevolle bezigheid die vraagt om hartstocht, tijd en liefde voor de molen. En liefst geen hoogtevrees.

Jaren ’30-woningen zijn gebouwd met natuurlijke materialen die van nature ventileren. Dat is essentieel om hout en metselwerk in goede conditie te houden. Wanneer zo’n woning bij renovaties aan de binnenkant is geïsoleerd, ontstaat een risico: de binnenzijde wordt vaak dampdicht, terwijl de buitenzijde juist moet kunnen ademen. Anders kan bijvoorbeeld het houten dakbeschot gaan ‘stikken’ en zelfs gaan rotten.

Wie over de Westerweg in Purmerend rijdt en het huis van Hans Butterman en Caroline Postma passeert, ziet vooral een charmante woning met potdekselgevels en een groene haag. Maar wie het erf op loopt, stapt een andere wereld in. “Van de weg lijkt het huis klein”, zegt Hans. “Maar als je binnenkomt, verrast de ruimte – en dan heb je de tuin nog niet gezien.”