Theesommelier met een missie

Tijdens haar stage in China ontdekte Linda een totaal andere theecultuur. Geen zakjes, geen kunstmatige aroma’s, maar losse thee bladeren van uitzonderlijke kwaliteit. Linda: “Waarom zouden we genoegen nemen met versnipperd blad vol toevoegingen, als dit ook bestaat?” Met die vraag begon haar missie: échte, eerlijke thee toegankelijk maken voor iedereen.

‍

THEESOMMELIER

Sindsdien reist Linda met haar backpack de wereld over op zoek naar de mooiste theeplantages in China, India, Japan en Zuid-Afrika. Ze ontmoet bevlogen boeren, leert hun verhalen kennen en selecteert, inmiddels als theesommelier, alleen de beste blaadjes. Altijd door middel van directe handel, zodat de boeren een eerlijke prijs ontvangen en de keten transparant blijft. Elke kop thee van Mevrouw Cha is daarmee een bewuste keuze voor kwaliteit, voor eerlijke landbouw en voor een duurzamer systeem. Nieuwsgierig? Proeflokaal, afhaalpunt, eventlocatie én de theewinkel zijn allemaal op één plek te vinden: Noordervaart 30 in Stompetoren.

Meer informatie: mevrouwcha.nl