Het is de oudste dijk van Nederland en slingert langs polders, molens en oude steden in West-Friesland. En hoewel de Omringdijk vooral het levende monument van de eeuwige strijd tegen het oprukkende water is, zijn er langs deze 126 kilometer lange waterkering ook de fijnste restaurants, winkels en logeeradressen te vinden.

Planten, zaaien, oogsten en plukken: dat is wat Esther en Maarten van Randeraat het allerliefste doen. Hun weelderige tuin in het schilderachtige Akersloot is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een paradijs voor mens, dier en natuur.